300公斤真空滚揉机 鸡鸭肉真空滚揉罐说明: 真空滚揉机型号多样化,用户可以根据实际的产量选择合适的设备型号,该设备主要用于各种肉类的腌制,缩短腌制时间,还可以提高肉类的出品率,是肉制品加工的企业不可缺少的设备。 真空滚揉罐主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,等产品放在在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并较大限度的保持肉内的水分是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。真空滚揉机价格根据配置、材质不同,价格略有差异。 设备特点: 1.具有连续真空功能。可以选择真空滚揉机(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种情况:配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。 2、采用变频无级调速,速度范围3-12rpm(可以选择1-4低速功能);可以选择较优化的加工工艺,提高生产效率;节约能耗;启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和渔产品。 3、完善的加料和卸料解决方案。真空吸料口可兼作辅料添加口。 4、高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排水。 5、可选的V型和单片型桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。 6、采用玉环真空泵,配置真空管路过滤器,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性。 7、设备自动装料,自动出料,可翻转滚揉。